Esternamente frutto rosa chiaro, con polpa bianca. Selezionata nel 1896 dal vivaio francese Letellier et Fils. Frutti dal caratteristico gusto raffinato. Polpa molto morbida per una varietà consigliata per il consumo immediato. Caratteristica peculiare della varietà è che i germogli estivi producono un secondo raccolto autunnale.
Louis Gauthier 1896
